"Glengoyne" 30 Years Old — невероятно зрелый, красивый, насыщенный, сложный односолодовый виски, который нельзя пропустить. Как сказал Робби Хьюз, менеджер завода Гленгойн, "мы восхищены исключительным качеством и вкусом этого виски, его, безусловно, стоило ждать! Тщательное время и внимание было уделено выбору идеальных бочонков для этого специального розлива, который действительно отражает характер Гленгойн. Виски выдерживался в бочках из европейского дуба из-под хереса первого наполнения (33%) и специально отобранных бочках из-под хереса повторного налива (66%). В этом случае задача заключалась в поиске правильного сочетания бочек для пополнения, чтобы лучше всего продемонстрировать исключительные свойства хереса Олоросо, обеспечивающего виски невероятный цвет и исключительный ароматический профиль". Для розлива релиза 2017 года были отобраны 13 бочек. Всего было выпущено 6000 бутылок. В будущем Гленгойн планирует выпускать этот виски в качестве ежегодного ограниченного релиза.
Винокурня Glengoyne находится в лесистой долине, недалеко от Глазго. Она была построена в 1833 году. Несколько раз меняла хозяев и даже название — какое-то время винокурня называлась "Glen Guin" или "Glen of the Wild Geese". В 1967 году завод был перестроен, число дистилляционных кубов увеличено с двух до трех. При производстве виски, Glengoyne использует только специально отобранный солодовый ячмень, обработанный дымом, в результате чего виски, как правило, получается достаточно светлым. В 2003-м году завод приобрела компания Ian Macleod Distillers, которая достаточно быстро вывела Glengoyne на лидирующие позиции, начав выпускать "брендовый" односолодовый виски, получивший высокие оценки специалистов. "Glengoyne" 30 Years Old
Glengoyne
Ian Macleod Distillers