Цвет
Вино прозрачного, чистого темно-красного цвета.
Вкус
Округлый, богатый и пряный вкус вина с акцентами вишни обладает естественной природной свежестью. Тонкие нотки эвкалипта и гарриги в длительном послевкусии придают ему особенную неповторимую пикантность.
Аромат
В насыщенные ароматы темных ягод и фруктов в букете вина гармонично вплетаются оттенки эвкалипта, пряностей, специй и цветов.
Гастрономические сочетания
Вино имеет широкий спектр гастрономических сочетаний. Его подают к мясу в соусе и жареному красному мясу, тушеному мясу кабана и блюдам из оленины и дикого кролика. "Quintessence" составит прекрасную пару с пернатой дичью, особенно фаршированной трюфелями, мягкими сырами типа камамбер и бри, паштетами, омлетом с трюфелями и такими необычными блюдами как лангуст в соусе из красного вина или суп из омаров.