Chateau Palmer — великолепное французское вино, произведенное из винограда сортов Каберне Совиньон и Мерло с добавлением небольшого количества Пти Вердо и Каберне Фран. Сбор урожая проходил со 2 по 16 октября 1986 года. Неудачные погодные условия были нивелированы тщательной сортировкой полученного урожая и поистине "драконовским" контролированием процесса винификации будущего вина. "Проблемные" чаны безжалостно выбраковывались. В результате бережного отношения и высокого профессионализма, мастера-виноделы Шато Пальмер создали вино высокого класса неизменного качества.
Шато Пальмер располагается в аппелласьоне Марго региона Бордо. Вино, производимое здесь — одно четырнадцати вин, получивших квалификацию Troisiemes Crus в знаменитой Классификации вин Медока 1885 года. К тому же, вино Шато Пальмер считается одним из двух наиболее популярных вин этого класса.
В 2004 году акционеры Chateau Palmer предложили на должность управляющего молодого энолога Томаса Дуру. Дуру уже имел опыт работы в Калифорнии и Италии, возвращаясь на Родину, в Бордо, он был сильно взволнован предстоящей работой. Акционеры предложили ему провести "тихую" революцию в Шато Пальмер, постепенно повышая качество производства, отвечая на запросы рынка, не забывая при этом поддерживать традиции. Для Chateau Palmer это не первый опыт реформирования, а очередной этап долгого процесса, который начался давно и продолжается по сей день.
Классификация Гран Крю характеризуется как временем, так и пространством, и вина Шато Пальмер передают дух этих мест. Мягкие, как шелк, утонченные, как бархат и благородные, как кожа, эти вина несут в себе уникальный баланс богатства ароматов и мощных танинов.
Шато Пальмер
Chateau Palmer