"Springbank" Cask Strength (53.8%), 12 Years Old — новый релиз популярного односолодового виски, выпущенный в августе 2015 года. Этот виски, произведенный в количестве 9000 бутылок, выдерживался в течение 12 лет в бочках из-под хереса (70%) и в бочках из-под бурбона (30%). Виски производится с использованием необычной дистилляции в 2.5 раза: первая и вторая перегонка — стандартные, без разделения на фракции, а в третьей происходит разделение: голову и хвост возвращают во второй куб (т.е. части, выходящие в начале и в конце перегонки), а отбирают только среднюю часть. В результате, виски приобретает невероятно насыщенный вкус и изумительное послевкусие.
Винокурня Springbank— одна из старейших в Шотландии — расположена на западном побережье. Она была построена в 1828 году в Кэмпбелтауне братьями Арчибальдом и Митчеллом. В настоящее время находится в собственности их правнука Хедли Райта. В отличие от своего ближайшего соседа — Глен Скотия — Springbank никогда не менял хозяев. Сегодня компания производит четыре превосходных виски: Springbank, Longrow, Hazelburn и Kilkerran. По мнению экспертов, Springbank входит в пятерку лучших винокурен. "Springbank" Cask Strength (53.8%), 12 Years Old
Springbank