Виски S.O.B. производится в Шотландии. Линейка включает два односолодовых виски на основе сырья из регионов Speyside и Islay и купаж премиального уровня.
S.O.B. "Ancestor's" Islay Single Malt — лучшее выражение шотландского виски. Айла — самый южный из островов на западном побережье. Он наиболее подвержен влиянию ветров и штормов, но имеет плодородные земли для выращивания качественного ячменя. Четверть его поверхности составляют болота и торфяные залежи, отсюда торфяные, дымные и йодированные ноты, типичные для местного солода.