"Chateau Montrose", 2014 — крепкое, хорошо структурированное вино с сочной фруктовостью. Ручной сбор урожая в 2014 году проводили с 22 сентября по 16 октября. После двойного отбора виноград ферментируется в резервуарах из нержавеющей стали, затем следует длительная 30-дневная мацерация. Выдержка вина проходит в дубовых барриках, 70% из которых ежегодно обновляются. Выдержка длится не менее 18 месяцев. Виноделы Шато оценили винтаж 2014 года как удачный, давший богатый и зрелый урожай.
Зимой 2014 года погода была мягкой, температура держалась на отметке выше нуля. Значительное количество осадков выпало в начале года, обновляя запасы воды в почве. Весенние погодные условия были хорошими для идеального вегетационного цикла. Мягкая погода в апреле способствовала быстрому и равномерному росту виноградных лоз всех сортов, цветение также проходило равномерно в идеальных условиях, начиная с 5 июня. Июль был холоднее, чем обычно, и, как и ожидалось, влажный август замедлил созревание. Цикл возобновился в конце месяца, когда установилась жаркая и сухая погода, которая продлилась до середины октября. Температура, часто превышающая 30 °C, обильное количество солнечного света и водный дефицит, возникающий из-за исключительных климатических условий, помогли винограду созреть равномерно. Хорошая погода в целом и прохладные ночи ознаменовали беспроблемное начало сбора урожая в середине сентября. Урожай был совершенно здоровым. Качество было гарантировано, но в поисках идеально зрелых ягод сборщики проходили через определенные кластеры по четыре-шесть раз. Уровень алкоголя был немного высоким, но баланс — хорошим. Дегустации в конце периода мацерации показали, что вина будут превосходными.
Винодельня Шато Монтроз, в отличие от большинства виноделен Медока — достаточно молодое предприятие. Еще в конце XVIII века эти земли были не более чем болотом, поросшим вереском. В 1778 году участок приобрел Этьен Теодор Дюмулен, позже имением занялся его сын, который расчистил землю от растений и обнаружил гравийную почву, вполне пригодную для выращивания винограда. Первые урожаи были получены в 1815 году, в 1820 участок был расширен, и началось строительство небольшого Шато. После этого хозяева сменялись множество раз, столько же раз реформировались виноградники и закупалось новое оборудование, пока труды не дали своих плодов в виде замечательных вин. Расцвет хозяйства пришелся на 2006 год, когда имение приобрели Мартин и Оливер Бауи. Сегодня замку принадлежат 65 га земель с прекрасной экспозицией, обращенной к Жиронде, в юго-восточной части коммуны Сент-Эстеф.
"Chateau Montrose", 2014
Шато Монтроз