"Saint Germain de Crayes" Millesime Blanc de Blancs Brut Nature — утонченное миллезимное шампанское, очаровывающее яркой кислотностью и тонкими фруктовыми и минеральными оттенками. Для создания шампанского используется исключительно сорт винограда Шардоне, выращиваемый в регионе Mont de Berru. Гора Берру высотой в 267 метров характеризуется особым микро-терруаром, обдуваемым северо-восточными ветрами, благотворно влияющими на созревание винограда. Здесь преобладают известковые почвы, придающие винам тонкость структуры и минеральность вкуса и аромата. Ферментация шампанского проводится в стальных резервуарах и дубовых бочках. По завершении малолактической ферментации вино выдерживается на тонком осадке в течение 4 лет.