Old Pulteney 21 Year Old— настоящий взрыв жизни, харизмы и индивидуальности. Этот односолодовый виски третьим за всю историю конкурса "Jim Murray's Whisky Bible" был признан "Виски года" в 2012 году, заработав рекордные 97,5 балла из 100. Для его выдержки используются старые бочки из-под бурбона (1/3) и хереса Олоросо (2/3). Бочки, в которых хранили херес (преимущественно сухие его сорта — "фино"), были изготовлены из древесины американского и частично испанского дуба. Эта особенность добавила еще большей сложности, глубины и характера превосходному виски. Виски является обладателем многочисленных наград, среди которых в 2014 году можно отметить золото от "Jim Murray's Whisky Bible", серебро на "International Spirits Challenge" и "International Wine & Spirit Competition", две Золотые медали на "San Francisco World Spirits Competition 2006".
Завод Old Pulteney был основан в 1826 году Джеймсом Хендерсоном в рыбацком городке Вик на крайнем северо-востоке Шотландии. Город, который в XVI веке назывался Pulteneytown, находится рядом с рекой Вик. Интересно, что в середине XIX века реконструкцией города руководил инженер Томас Стивенсон, отец известного писателя Роберт Льюиса Стивенсона. Винокурня Old Pulteney, как и город, была названа в честь сэра Уильяма Пултени, губернатора Общества британского рыболовства. В XX века завод был законсервирован на 20 лет и возобновил свою работу только после 1951 года. Сейчас заводом владеет Inver House Distillers. Здесь до сих пор используют 2 перегонных куба старого образца. У одного из них нет обычной для аппарата гнутой горловины. Легенда гласит, что когда этот куб доставили на место, он был слишком высоким, чтобы поместиться в здании завода. Проблему разрешили очень просто, срезав верхнюю часть аппарата. Луковицеобразное горлышко в дизайне современной бутылки для Old Pulteney напоминает форму перегонного куба. Old Pulteney 21 Year Old
Old Pulteney