В 2018 году состоялся второй релиз виски Kilchoman, Port Cask Matured, для изготовления которого в 2014 году было наполнено 30 больших бочек-хогсхедов, в которых до этого выдерживался портвейн. Этот интересный виски сочетает в себе молодую, колючую дымность традиционного виски Килхоман с богатыми ягодными тонами от портвейна, рождая идеальный драм для любителей дыма и портвейна. Перед бутилированием виски не подвергался холодной фильтрации и дополнительному окрашиванию.