В далеком 1863 году новая железная дорога Стратспеи впервые украсила окрестности Спейсайда. Наконец в этой части Шотландии было введено надежное средство передвижения, и в результате чего в этой местности было открыто несколько дистиллирий. Тамдю была одной из них; Построенная и запущенная в 1896 году группой производителей виски, в том числе Уильямом Грантом и сыновьями, и спроектированная знаменитым и известным архитектором вискикурен Спейсайда Чарльзом Дойгом из Элгина.
Вискикурня получилась просторной; в нее поместились целых шесть кубов для перегонки, которые ежегодно давали по четыре миллиона литров спирта В данный момент Тамдю задействована всего на 75% от этого объема производства. В 1950 году компания Tamdhu установила огромные солодильни по производству и проращивания ячменя в боксах Saladin. По сей день они используются по прямому назначению и являются самым востребованными. Тут покупают солод для производства виски такие известные марки как Glenrothes, Нокандо, Макаллан. За счет этого Тамдю существовала почти 50 лет и особо не заботилась о своих регулярных розливов, а большая часть спиртов также продавалась негоциантам, большую часть из которых покупал крупнейший Гордон энд Макфайл.
В 1999 году эту вискикурню приобрела Edrington Group, вместе с Уильямом Грантом у Highland Distillers, которая являлась владельцем с 1989 года. В конце 2009 года дистиллирия была законсервирована и в следующем году продана компании Ian Macleod Distillers. В начале 2012 года Тамдю был повторно введена в работу, и полный цикл производства виски. Первые релизы солодового виски Tamdhu был выпушен в 2013 году — красивый Tamdhu 10 Year Old, из запасов ранее сделанных запасов. После этого последовало множество различных розливов и вариаций, особенно всем полюбились 15 и 18 лет выдержки и совсем небольшой релиз Tamdhu Batch Strength. Спустя несколько лет была обнаружена одна старейшая бочка, из которой получился впечатляющий Tamdhu 50 Year Old.