Monkey Shoulder, созданный легендами Спейсайда William Grant & Sons, представляет собой купажированный солодовый виски, буквально смесь односолодовых виски. Он сделан из солода трех дистиллирий в Даффтауне, в том числе вискикурня Уильяма Гранта Glenfiddich; солодовый, медовый виски от Balvenie; и, наконец, Kininvie — менее известная винокурня, которая почти никогда не выпускается в виде односолодового виски сама по себе.
Вискикурня Kininvie на самом деле была создана для производства солодового виски для популярных купажей Уильяма Гранта. Основанный в 1990 году, виски Kininvie наиболее известен среди знатоков благодаря включению в Monkey Shoulder.
Сочетая в себе эти три солода, Monkey Shoulder Scotch представляет собой восхитительно солодовый, сливочный виски с отличным соотношением цены и качества. Мы часто считаем его лучшим коктейльным виски, в котором действительно чувствуется баланс и нотки специй. Тем не менее, это очень хороший спиртной напиток, если его подавать в чистом виде. Фактически, Джим Мюррей присвоил ему впечатляющие 93 балла в своей Библии виски; Журнал Whiskey Magazine включил одну партию в список «Выбор редакции» — действительно желанный титул; и он даже получил двойное золото на церемонии вручения наград World Spirit Awards в Сан-Франциско в 2013 году.
Критик Мартин Нуэ назвала нос «элегантным, изысканным», а Дэйв Брум описал его как «яркий, сладкий и чрезвычайно хорошо сбалансированный». Нам нравится думать о нем как о сливочном, солодовом виски с медом, горячими тостами с маслом и апельсиновыми нотками, и все это благодаря значительной доле бочек из-под бурбона, используемых при созревании.
Monkey Shoulder также известен своим необычным названием и характерным трио металлических обезьян на плече бутылки (представляющих каждую из трех винокурен, используемых в производстве). Название на самом деле происходит от травмы связок, которую иногда получают солодовники, которые тратят много времени, наклоняясь, чтобы перевернуть ячмень вручную. Результатом является своего рода повторяющаяся травма плеча. Переворачивание ячменя вручную – довольно древняя практика, хотя солодовники Balvenie сохраняют эту традицию и по сей день!