Винокурня Glenmorangie была построена и открыта в 1843 году на месте бывшей пивоварни братьями Уильямом и Джоном Мэтисонами. Название Гленморанджи означает «Долина спокойствия», и это так и есть. На Дорнох-Ферт, находящиеся примерно в 35 киллометрах к северу от Инвернесса в регионе Хайленд. Вискикурня оставалась в руках семьи Мэтисон до тех пор, пока Лейт, торговец вином и спиртными напитками Macdonald & Muir, основанный в 1893 году Родериком Макдональдом и Александром Мьюиром, не приобрел долю в компании в 1918 году и в конечном итоге не получил полный контроль в 1930-х годах. Смена владельцев в Glenmorangie. В течение следующих 90 лет компания оставалась под тем же владельцем, но Glenmorangie как и многие в те времена все еще страдала от взлетов и падений, которые преследовали отрасль на протяжении всего 20 века. Американский рынок был особенно важен для Macdonald & Muir с их купажированным виски Highland Queen, названным в честь Марии, королевы Шотландии.
Также, Glenmorangie очень яростно боролась на протяжении всего Сухого закона, который вступил в силу в 1919 году, а вискикурня была закрыта в 1931 году, но пять лет спустя открылась вновь. В 1996 году головная компания поменяла название и стала называться Glenmorangie Company. Офисы переехали из Лейта в современное здание в Броксберне, Западный Лотиан. Затем, в 1997 году, она купила полуразрушенную вискикурню Ardbeg Distillery на острове Айла у Allied Distillers за 7 миллионов фунтов стерлингов, что сейчас звучит как очень выгодно, но в то время солодовый виски с острова Айла не были востребованы и продавались очень плохо. Также им пренадлежала Glen Moray, купленным еще аж 80 лет назад, и еще десяток производимых купажированных виски, включая всеми любимый Bailie Nicol Jarvie. Но в течении 80-х годов произошел переход и люди стали больше пить сингл молты, уходя от привычных блендов. Поэтому, в течение 15 лет эта дистиллирия разливала только 10-ти летнюю версию.
В 1997 году произошло чудо, впервые Glenmorangie выпустила винтажный коллекционный односолодовый напиток 1963 года дистилляции, который хранился в бочках из-под хереса Олоросо. Это произвело настоящий фурор в мире виски, поэтому на протяжении всех 90-х, была выпущена целая серия с выдержками в бочках из-под портвейна, мадера, херес и Сотерн. Окончательный переход на солодовый скотч был завершен в 2014 году, когда компания приняла решение снять с производства купажированный бленд Bailie Nicol Jarvie. Но уже год спустя, после 90 летнего владения этой империей виски, было принято решение о продажи всех активов французскому гиганту по производству предметов роскоши Louis Vuitton Moët Hennessey (LVMH) за 300 миллионов фунтов стерлингов. Также, была продана вискикурня Glen Moray другой французской компании La Martiniquaise, чтобы сконцентрироваться на производстве Glenmorangie и Ardbeg.
Процесс изготовления виски Glenmorangie начинается с жесткой воды из Тарлоги-Спрингс и неочищенного шотландского ячменя. Вискикурня оснащена заторным чаном с полной фильтрацией из нержавеющей стали и 14 обратными смывами из нержавеющей стали. На Гленморанжи самые высокие перегонные кубы в Шотландии, их высота превышает 5 метров (17 футов). Это означает огромное количество контакта меди и, следовательно, рефлюкса, что приводит к фруктовому и очень изысканному вкусу с мягкой маслянистой текстурой. Подавляющее большинство выдержек происходит в бочках из-под бурбона и в так называемых «дизайнерских» бочках, изготовленных из специально выращенного в Озарке дуба, а затем наполненного бурбоном в соответствии с их стилистикой.
Glenmorangie – тайна 16 мужчин. Этот слоган обусловлен тем, что как и всегда, «16 человек из Тэна», работают над созданием этого знаменитого на весь мир сингл молта. Сейчас линейка этого виски состоит из шести различных вариантов. Самые востребованные, это знаменитые Nectar D'Or в бочке из-под сотерна, в бочке из-под портвейна The Quinta Ruban 14 Year Old и в хересной Lasanta 12 Year Old. Также был очень удачный эксперимент Signet, это версия хранилась 18 лет с довыдержкой в сладком белом вине. И очень интересная небольшая партия A Tale of the Forest, в котором используется ячмень, обожженный с добавлением растительных компонентов.