В 1897 году Джеймс Грант построил компанию Glen Grant Number 2, названную в честь вискикурни Glen Grant, которую он основал вместе с братом Джоном в 1840 году. На рубеже 20-го века произошел резкий скачок спроса на виски, за которым последовал всплеск продаж. производство на основе заемных средств. К сожалению, из-за большого количества открытых дистиллирий и огромного количества появившихся видов виски, произошла обратная реакция, известная как «Кризис Паттисона», привела к закрытию многих вискикурен. Среди них оказался и только открытый Глен Грант номер 2, закрывшийся в 1902 году.
Вискикурня расположена в северной части деревни Морейтаун, через дорогу от ее названия. Таможня и акцизные органы были непреклонны: спирты из Глен Грант № 2 следует перемешать через улицу в первую дистиллирию по трубе. Известную как «трубка для виски», из которой, путем ее пробоя, очень часто воровали спирты местные жители. С приходом нового владельца компании Glenlivet Distillers на заводе была проведена реконструкция, которая началась в 1965 году.
Из-за нововведений, название пришлось изменить после принятия нового закона, который не позволял двум винокурням иметь одно и то же имя. Поэтому в 1967 году дистиллирия получила новое имя - Капердоник, что означает «тайный колодец», в честь колодца, из которого он берет свою воду. К сожалению, вискикурня Caperdonich относится к закрытым заводам, так как, почти все спирты идут на добавление в купажи других марок, в основном это Chivas Regal и Passport. Однако, после полного перехода под управление Pernod Ricard в 2001 году, сразу начали делать небольшие отдельные закладки на официальные розливы, пусть и небольшие. Сейчас в премиальных винных магазинах можно купить Caperdonich 18 Years Old, 21 год и 25 лет с очень богатым и неповторимым вкусом и долгой разнообразной ароматикой. Все любители и фанаты шотландских скотчей приняли эту приятную новость с радостным замиранием сердца.