На сайте идет обновление цен, уточняйте актуальную стоимость у менеджеров магазина
Адрес: Садовая-Самотечная д. 11
Часы работы: с 10:00 до 22:00. Без выходных

Вино Jean-Francois Ganevat, "Arces", Cotes du Jura AOC, 2018

Артикул: 157586
Жан-Франсуа Ганева, "Арс", 2018, 750 мл
Производитель:
Цвет:
Сорт винограда:
Сахар:
Тип напитка:
Градусы:
Объем:
Страна:
Регион:
Субрегион:

Характеристики

Цвет

У вина красивый золотисто-желтый цвет.
Вкус

Первая атака вкуса вина — резкая, свежая, с напряженной кислотностью и выразительной минеральностью. Вторая волна вкуса отмечена деликатными медовыми оттенками, нотами бузины, тимьяна, базилика и лимонной цедры. Маслянистая текстура приятно обволакивает небо. Послевкусие стойкое, с легкой цитрусовой горчинкой.
Аромат

Соблазнительный аромат вина раскрывается оттенками фундука, белых цветов, сливочного масла, минералов, фенхеля, ананаса и марципана.
Гастрономические сочетания

Вино рекомендуется подавать в качестве аперитива, а также оно составит прекрасную гастрономическую пару блюдам из белого мяса, рыбы, закускам и сырам.

Описание

Jean-Francois Ganevat, "Arces", Cotes du Jura AOC — натуральное белое сухое вино из винограда сорта Шардоне, который выращивается на мергелево-известняковых почвах терруара Арбуа. Климат региона континентальный, с долгой холодной зимой и жарким летом. Хотя климат этого края с его суровыми зимами и подвергает порой лозы тяжелым испытаниям, солнце с лихвой компенсирует все трудности. Методы ведения сельского хозяйства — исключительно органические и биодинамические, с целью сохранения экологического баланса почвы, а также окружающей среды в целом. Урожай собирается исключительно вручную по достижении ягодами оптимальной спелости. После деликатной безсульфитной ферментации с нативными дрожжами в конических дубовых чанах вино выдерживается в этих же емкостях на протяжении 2-х лет. Перед розливом вино не очищается и не фильтруется, сера не добавляется, чтобы позволить фруктам, почве и природе проявить себя с максимально возможной чистотой. Кропотливая работа винодела позволяет не только сохранить, но и приумножить сортовые характеристики Шардоне и выражение терруара. За два часа до употребления рекомендуется декантация. Винтаж 2018 года наиболее полно раскроет свой потенциал в 2021-2027 гг. 


Вы смотрели

Артикул: 157586
1 962 ₽
Нет в наличии