"Les 1er Ponts" — натуральное красное сухое вино из винограда сорта Пино Нуар, который выращивается на собственном винограднике компании в деревне Мессанж. Виноградник имеет южную экспозицию. Лозы, средний возраст которых составляет 40 лет, выращиваются на глинисто-известковых почвах. Виноградник возделывают с упором на органические и биодинамические принципы ведения сельского хозяйства. Урожай собирается вручную по достижении ягодами оптимальной спелости. Виноград подвергается винификации целыми гроздьями. Мацерация длится около 30 дней, затем начинается спонтанное брожение с дикими дрожжами. Выдерживается вино на осадке в течение 24 месяцев в бочках первого и второго наполнения. Вино разливается по бутылкам без осветления, фильтрации и добавления серы. Потенциал вина составляет не менее 10 лет.