"Vina Cubillo" Crianza — очень свежее, элегантное и мощное вино, которое с момента своего первого винтажа в 1990 году значительно повысило свое качество и стало представлять очень хорошую ценность. Сезон 2010 года ознаменовался скудными осадками, значительно ниже среднегодового показателя и низкими температурами в июне, которые повлияли на цветение. Вследствие этого урожайность была снижена. Сбор урожая осуществлялся с 4 по 20 октября. Виноград для изготовления вина был собран с 50-летних лоз. Ферментация проходила в старинных дубовых чанах, после чего вино созревало в бочках в течение трех лет. Винтаж 2010 года будет находиться на пике зрелости в период с 2019 по 2024 год.