Vidal-Fleury, Cotes du Rhone Rouge — красное сухое вино, которое производят из винограда сортов Гренаш, Сира, Мурведр и Кариньяно. Урожай собирают в сентябре и ручным, и механическим способами. Сбор начинается в сентябре с сорта Гренаш, затем собирается Сира, Кариньяно и Мурведр. Процесс традиционной ферментации при температуре 30 °C с добавлением местных дрожжей длится в зависимости от сорта: 2 недели для Гренаш и 3 недели для сортов Сира и Мурведр. После этого проводится яблочно-молочное брожение и выдержка: 30% вина выдерживается в больших бочках (фудрах), а 70% — на осадке в стальных чанах. Затем вино отстаивается, фильтруется и разливается по бутылкам, в которых оно хранится еще 3 месяца до выпуска в продажу. Потенциал хранения вина составляет 5 лет.
Винтаж 2016 года завоевал бронзовую медаль на конкурсе "International Wine Challenge" в 2018 году и серебряную медаль — "Japan Wine Challenge".
Компания Vidal-Fleury была основана в 1781 году. Это старейшая винодельня в Долине Роны, которой принадлежит известный виноградник La Chatillonne. В середине XX века Видаль-Флери был признан символом Кот-Роти. Увеличив количество виноградников, Видаль-Флери расширил линейку выпускаемых высококлассных вин, раскрывающих неповторимость каждого аппелласьона в Долине Рона. Уделяя особое внимание выдержке вин, хозяйство в 2008 году построило новый погреб для созревания вин.
Учеником Видаль-Флери был Этьен Гигаль, который позднее основал собственное винодельческое хозяйство. Vidal-Fleury, Cotes du Rhone Rouge
Vidal-Fleury