Белое сухое вино Sauvignon Blanc производится из одноименного винограда, выращенного на виноградниках компании Undurraga в Центральной Долине. Почвы виноградников — аллювиальные, имеют хороший дренаж. После сбора урожая, ягоды подвергаются традиционной винификации. Холодная мацерация проходит в течение 8 часов, затем следует прессование и дальнейшее брожение в резервуарах из нержавеющей стали при температуре 15-17 °C в течение 18-22 дней. Вино "Совиньон Блан" обладает приятным фруктовым вкусом и отлично дополнит рыбные блюда. Sauvignon Blanc