Chateau Roc de Minvielle — красное сухое вино, созданное из винограда Каберне Совиньон и Мерло. Сбор урожая проводится по достижении ягод оптимальной зрелости, винификация проводится со строгим контролем температуры.
Шато Рок де Менвьель было построено командным батальоном французской армии и национализировано во время Французской революции. Затем оно было продано семейству Gadras, которые с любовью заботятся о нем до сих пор. Здесь уже долгое время на виноградниках применяется обрезка листьев в течение вегетативного цикла, чтобы обеспечить максимально возможное количество солнечного света для ягод и более высокую концентрацию вкуса вина.
Винодельческое хозяйство Шато Рок де Менвьель расположено в регионе Бордо, в районе Антр-де-Мер, его история начинается в XVI веке. В настоящее время площадь виноградников винодельни составляет 55 га, а средний возраст лоз — 30 лет при плотности посадки 3,3 тысяч лоз/га. Виноградники хозяйства располагаются по большей части на равнинах деревень Ножан и Постьяк.
Шато Рок де Менвьель