Вино Шато Ла Круа Менье — мощное, насыщенное, выдержанное в дубе, его можно пить уже сейчас или выдерживать максимум до 15 лет.
Вино Шато Ла Круа Менье производится из винограда с маленького виноградника на западе Сент-Эмильона, площадь которого составляет всего 3 га и который состоит из песчаных почв на известняковых подпочвах. Средний возраст лоз — 30 лет. Ежегодно производят 7000 бутылок. Виноград собирают вручную в период совершенной зрелости и винифицируют в небольших резервуарах. В процессе брожения, сырье перемешивают в целях получения максимальной концентрации. Выдержка осуществляется в течение 12 месяцев, на 80% в дубовых бочках, которые обновляются каждые 3 года.
Шато Ла Круа Менье