"Chateau Duhart-Milon Rothschild 2005" — вино потрясающе плотного красивого цвета с гладкой соблазнительной структурой, фруктовым вкусом и длительным послевкусием.
Вино "Chateau Duhart-Milon Rothschild" часто называют классической версией вин из Пойяка. Несмортя на это, вино имеет свой уникальный, неповторимый характер, который был отмечен в описании Абрахама Лоутона еще в 1815 году: "Вино обладает неизменным вкусом, прекрасным цветом и жизненной энергией". Именно таким оно остается и по сей день.
Сезон 2005 года стал четвертым сезоном с дефицитом осадков подряд. Засуха наступила очень рано — уже в мае. Чрезвычайно жаркие июнь и июль сменились прохладным августом — вследствие медленного созревания, ягоды сохранили нужный уровень кислотности. Даже нетипичная для сезона погода не стала препятствием для сбора идеально здорового винограда с потрясающей свежестью и спелостью. Вино этого года, по мнению Роберта Паркера, недалеко ушло от винтажа 2003 года, которому он дал оценку 94.
Когда началась история Шато Дуар-Милон доподлинно неизвестно, но уже в начале XVIII века на высококачественных почвах холмов Милон, культивировались прекрасные виноградники, урожай которых использовался соседним Шато Лафит для создания своего второго вина. Большей частью земли — чуть более 26 гектаров — владел господин Мандави, еще 14 гектаров принадлежало госпоже Дуар, вдове Сира Дуарта, бывшего, как гласит легенда, пиратом во времена Людовика XV, а в старости обосновавшегося в Пойяке. «Пиратский дом» существовал в порту Пойяка до середины XX века. Этот сюжет в настоящее время изображен на этикетках вин от "Дуар-Милон". По классификации 1855 года почвам Шато Дуар-Милон, особенностью которого было то, что на земле не было как такового Замка, было присвоено четвертое место в рейтинге вин Пойяка. С 1830-х и до 1937 года владельцами Шато являлась семья Кастейя (Casteja). Затем Шато было продано, постоянно меняло хозяев и, в конце концов, пришло в упадок — постепенно снижалось количество и качество винограда, а после страшных заморозков 1956 года виноградники совсем опустели. Семья Ротшильд купила Шато в 1962 году. «Было бы глупо не приобрести такой прекрасный виноградник по соседству с Лафит», — сказал Барон Эрик де Ротшильд. Площадь Шато в тот момент составляла 110 гектаров, из которых только 17 занимали лозы. Ротшильд вложил в Шато огромные инвестиции и реализовал важные проекты: осушение, выкорчевывание и подсадка новых лоз, приобретение соседних участков, реинтеграция виноградников, сооружение новых погребов. "Chateau Duhart-Milon Rothschild 2005"
Шато Дуар-Милон