Белое сухое вино Chateau de Marjolet, Cotes du Rhone Blanc изготовлено из винограда двух сортов — Руссан и Вионье, выращенного на глинисто-известковых почвах. Средний возраст лоз составляет около 25 лет. Урожай собирается механическим способом. Вино изготовлено путем прямого прессования. Яблочно-молочное брожение не осуществлялось, что позволило вину сохранить максимальную свежесть и кислотность.