Белое сухое вино Chartron et Trebuchet, Meursault Premier Cru "Les Genevrieres" AOC, созданное из винограда сорта Шардоне, отличается изысканным вкусом, гармоничной кислотностью и бархатистой текстурой. Виноград выращивается на винограднике класса Премье Крю "Ле Женевриер", получившим свое название в честь можжевельника, заросли которого столетия назад покрывали склоны холма. Считается, что в аромате вина до сих пор можно уловить тонкие намеки этого растения.
После сбора урожая виноград аккуратно пропускается через пресс без доступа кислорода, чтобы предотвратить окислительные процессы. Процессы винификации протекают в безвоздушной среде при низкой температуре, таким образом сохраняется восхитительная свежесть вкуса и яркий фруктовый аромат.