Celestial Lotus, Cabernet-Merlot Demi-Doux — французское красное полусладкое вино из провинции Лангедок-Руссийон. Виноград сортов Каберне Совиньон и Мерло собирают ночью, чтобы ягоды были охлажденными. После дробления проводится ферментация при регулируемой температуре 22°С и экстрагирование: нагрев до 70°С и резкое охлаждение до 30 °С. После винификации вино выдерживается несколько месяцев. Перед розливом проводится фильтрация с помощью органической мембраны. Вина Селестиал Лотос производятся компанией "Домен Монтариоль Дегрот". Данный бренд обладает современным стилем, который выделяется среди традиционных французских вин. Принадлежит он компании Лотос-Лэнд.
Создатели Les Domaines Montariol Degroote — Пьер Дегрот, имеющий репутацию истинного новатора, и семья Монтариоль (экс-владельцы "Les Domaines Virginie"). Компанию ценят и отмечают как одну из лучших в производстве качественных вин Лангедок-Руссийона. Владельцам принадлежит 540 гектаров виноградников в регионе: Domaine Virginie la Grange, Domaine Bosquet, Domaine Galetis, Domaine des Fontaines, Domaine Rivoire, Domaine Ribaute, Domaine Lalande. Также компания владеет 350 гектарами виноградников в Тунисе (AOC Mornag) и 175 гектарами в Румынии (AOC Dealu Маре).
Сильной стороной Пьера Дегрот, наряду с мастерством энолога и страстной преданностью земле, является отличное знание маркетинга и экспортных рынков, что позволяет ему выгодно отличаться от других виноделов, будучи в состоянии предвидеть эволюцию потребления вина.