Santa Barbara, Passerina, Marche IGT — изысканное белое сухое вино, созданное из винограда сорта Пассерина, который произрастает на виноградниках региона Марке на высоте 200 метров над уровнем моря. Почвы — глинистые. После сбора урожая ягоды проходят традиционную ферментацию в стальных резервуарах при контролируемой температуре. Вино превосходно сочетается с устрицами и моллюсками, рыбой под соусом.