"Sans Tra-La-La" Gamay — красное вино из винограда сорта Гаме, выращиваемого на биодинамических виноградниках в долине Луары, в регионе Турень. Вино производится методом углеродной мацерации в цементном резервуаре. Цельный виноград загружается в емкость, предварительно заполненную углекислым газом. Прессование и отделение соков длится 4 недели. Алкогольная и малолактическая ферментация занимают 2 месяца. При изготовлении вина не используется сера и не применяется фильтрация.