Blauburgunder от компании Сан Микеле-Аппиано — красное сухое вино, которое изготавливают из винограда сорта Блаубургундер (Пино Неро), выращенного на глинисто-песчаных почвах. Этот сорт считается одним из наиболее ценных и сложных красных сортов винограда. После сбора ягоды проходят ферментацию в резервуарах из нержавеющей стали, после чего молодое вино разливается по большим дубовым бочкам, где выдерживается в течение 12 месяцев. Потенциал хранения вина составляет 4-5 лет. Винодельня San Michele-Appiano была основана в 1907 году и со временем стала одним из крупнейших и наиболее успешных винных домов Южного Тироля, а затем и Италии. Сегодня вина Аппиано являются синонимом высочайшего качества, что является заслугой главного энолога хозяйства — Ханса Терцера. Именно он из года в год вносит новые нюансы в рецептуру и способы производства вина, доводя их до совершенства. В компании с большим вниманием изучают потенциальные возможности виноградников, подбирая сорта в соответствии с составом почв, освещенностью и множеством других факторов. И что особенно важно — используют биодинамические методы возделывания лозы, благодаря чему продукция компании отличается экологичностью.
Сегодня сводчатые подвалы столетней винодельни Сан Микеле-Аппиано предлагают широкий выбор первоклассных белых и красных вин, среди которых вы сможете найти как проверенные временем классические вина, так и новинки, которые продаются более чем в 30 странах мира.
Blauburgunder
San Michele-Appiano
Сан Микеле-Аппиано