"Poggio Stella" Cortona Merlot — красное сухое вино из винограда сорта Мерло, выращенного в регионе Кортона-Ареццо (Тоскана). Виноград собирается вручную, сортируется, очищается от стеблей и бережно измельчается. Алкогольная ферментация проходит в стальных танкерах с контролем температуры. После завершения брожения начинается мацерация, проводимая в тех же стальных чанах. Вино выдерживается в бочках из славонского дуба не менее 6 месяцев, а затем созревает в бутылках минимум 3 месяца.
Vecchia Cantina di Montepulciano была основана в 1937 году в Тоскане группой из 14 ценителей и знатоков хорошего итальянского вина. За 70 с небольшим лет Веккья Кантина ди Монтепульчано превратилась в одно из самых больших винных хозяйств в своем регионе, которое может похвастаться не только своей богатой историей, но и великолепными винами, созданными по уникальным методикам хозяйства. Хозяйство владеет огромными площадями земли: 280 гектаров отведено под урожаи для вин Vino Nobile di Montepulciano, 120 га — для вин Rosso di Montepulciano, 340 га — для вин Chianti, 70 га — для вин Valdichiana и 25 га — для вин Cortona. На оставшихся площадях выращивают виноград для местных и столовых вин. Основными виноградными сортами хозяйства для красных вин являются Санджовезе, Канайоло, Мерло, Каберне Совиньон и Шираз; для белых — Треббьяно, Мальвазия, Грекетто, Совиньон Блан и Шардоне.
Vecchia Cantina di Montepulciano