Вкус
Вкус вина плотный и бархатистый, с маслянистой текстурой, прекрасным балансом между танинностью и свежей кислотностью.
Аромат
Аромат вина изящный, со сладкими тонами чёрной смородины, зрелой сливы и фиалки. Проявляются бальзамические нотки и оттенки лекарственных трав.
Гастрономические сочетания
Вино составит хорошую пару таким блюдам, как пирог из телятины с фуа-гра, оленина в яблочном соусе, зрелые сильные сыры, тушёный кролик, тунец на гриле, запеченный кабан, суп с чечевицей, сицилийскому сыру Майоркино, блюдам сицилийской кухни.