"Nuovo Quadro" — богатое и ароматное белое сухое вино с интенсивными фруктово-цитрусовыми оттенками и приятными минеральными нотами. Вино обладает хорошей структурой и длительным потенциалом хранения.
"Нуово Куадро" производится из традиционного для Гави белого винограда сорта Кортезе, который отличается утонченным ароматом и освежающей кислотностью. Виноградник "Nuovo Quadro" разбит совсем недавно на территории поместья La Battistina, в регионе Гави ди Гави. Это небольшой участок земли, расположенный у подножия холма Баттистина, где преобладают меловые и минеральные почвы. Урожай собирают вручную в середине сентября. Собранный виноград мягко прессуют и подвергают ферментации в небольших резервуарах из нержавеющей стали с контролем температуры. Затем вино выдерживается на осадке в течение 6 месяцев. Пройдя фильтрацию, вино бутилируется. "Nuovo Quadro"