Красное сухое вино Mud House, Pinot Noir изготовлено из винограда сорта Пино Нуар, выращенного на виноградниках Бендиго (субрегион Центральный Отаго). Почвы здесь суглинистые с гравийными прослойками — прекрасно подходящие для выращивания именно этого сорта. Значительные колебания температур позволяют винограду набрать оптимальную спелость и сладость, а искусство виноделов превращают ягоды в элегантное вино с индивидуальным характером и исключительными органолептическими характеристиками. После сбора урожая, ягоды подвергаются мягкому дестеблированию с последующей ферментацией при контролируемой температуре. Малолактическая ферментация проводится в дубовых бочках и завершается весной следующего года.
Как говорят эксперты, "в этом вине Старый свет соприкасается с Новым... с бокалом Mud House, Pinot Noir вам предстоит кругосветное путешествие в одном бокале".
Винтаж 2014 года получил золотую награду на конкурсе "Spiegelau International Wine Competition" и бронзовую награду на "International Wine & Spirit Competition".