Красное сухое вино Lar de Paula, Crianza — яркий представить удивительно свежих, сбалансированных вин из Риохи. Вино создано в современном стиле, который предполагает более мягкие акценты дубовых нюансов и многообразие стойких и сложных фруктовых оттенков на первом плане. Благодаря интенсивному вкусу вино прекрасно сочетается с блюдами из красного мяса и дичи.
Регион Риоха Алавеса, где произрастает виноград для производства вина Лар де Паула, Крианса , имеет уникальное географическое положение. С севера он защищен от холодных, влажных ветров горной грядой Сьерра Кантабрия. Близость моря делает климат более мягким, а перепады температур менее заметными, в то же время, обеспечивая виноградники достаточным количеством осадков. Виноградные лозы возрастом 20 и более лет высажены на высоте 600 метров над уровнем моря, на участках с южной экспозицией. Такое положение позволяет им получать достаточное количество солнечного света и с выгодой использовать накопленное за день тепло. Почвы региона в основном известняковые с примесью глины, что является идеальным для выращивания винограда сорта Темпранильо. Минеральные вещества, находящиеся в почве, определяют индивидуальный характер производимых вин, отличающихся выразительным фруктовым ароматом, округлым вкусом и хорошим потенциалом хранения.
Собранный виноград подвергается мягкому прессованию и мацерации при температуре 16 ºC в течение 2-3 дней. Далее сусло ферментируется на протяжении 10 дней в резервуарах из нержавеющей стали при температуре 28-30 °С. Выдержка вина осуществляется в бочках из французского (50%) и американского (50%) дуба в течение 12 месяцев. В завершение вино от 4 до 18 месяцев дозревает в бутылках в прохладных подвалах винодельни Lar de Paula.Лар де Паула, Крианса завоевало золотую медаль на "Mundus Vini, 2012" и серебряную медаль на "International Wine & Spirit Competition, 2008".
Lar de Paula, Crianza