Vino Nobile di Montepulciano Riserva — вино, которое привлекает своим одновременно сильным и элегантным вкусом с красивой структурой и очаровательным ароматом. Вино изготавливается из винограда сорта Пруньоло Джентиле и небольшой доли Мерло. В процессе винификации производится мацерация на кожице и ферментация в чанах из нержавеющей стали в течение 20-25 дней при контролируемой температуре 28 °C. Ежедневно проводится ремонтаж (перекачка сусла), чтобы добиться лучшей экстракции и обеспечить будущему вину насыщенный цвет и аромат. 40% вина выдерживается 18 месяцев в тонно из французского дуба объемом в 3,5 и 5 гл, а 60% — в бочках из французского и славонского дуба объемом в 25 гл. Пик зрелости винтажа 2016 года придется на 2020-2027 годы.