"Pioneer" Chardonnay — белое сухое вино, в производстве которого виноделы используют виноград сорта Шардоне, произрастающий в регионе Мендоса. Сбор урожая проводится по достижении ягодами оптимальной спелости. Ферментация проходит с выбранными дрожжами в стальных резервуарах и бочках из французского дуба при температуре 16 °С и длится 18 дней. 40% вина выдерживается полгода в бочках из французского дуба первого и второго использования. Вино сочетается с салатами, морепродуктами и жареной рыбой, может подаваться в качестве аперитива.