"Le Ellere" — очень интересное Кьянти, поддерживающее строгость традиции, но открывающееся более международным вкусом, ласкающим как шелк и согревающим как мягкий бархат. Это вино невероятной элегантности, изысканности и утонченности, которое полностью воплощает очарование и красоту Кьянти Классико. Вино производится только в лучшие урожайные годы из винограда сорта Санджовезе с небольшого, всего в 5 гектаров, участка, носящего название "Le Ellere", что переводится как "плющ". Он находится на крутом склоне и имеет большое воздействие солнца, что позволяет винограду созревать до совершенства. Виноград собирается вручную в середине октября и тщательно отбирается. Ферментация с помощью традиционных методов проходит в горизонтальных бродильных чанах и длится 12 дней. После яблочно-молочного брожения вино выдерживается 12 месяцев в бочках из французского дуба Аллье и 6 месяцев в бутылках. Вино "Ле Эллере" было награждено золотыми медалями на "Berliner Wein Trophy" в 2015 и 2014 годах, на "Mundus Vini" в 2010 году. Castello d'Albola расположено в очаровательном месте с уникальным ландшафтом, богатой историей и несравненным пейзажем. На протяжении многих лет хозяйство принадлежало различным благородным семьям Тосканы, а с 1979 года Кастелло д’Альбола перешло в собственность компании Зонин. Главной задачей Джанни Зонин являлось выведение качества винограда на высочайший уровень, а затем — реставрация и обустройство великолепной средневековой усадьбы. Семья Зонин стремится к расширению как виноградников, так и винодельни. На сегодняшний день площадь замка охватывает 900 га, из них более 150 га засажены виноградными лозами и оливковыми деревьями.Регион Венето, столицей которого является самый романтичный город на земле — Венеция, знаменит своими виноградниками. В их числе виноградники компании Zonin. Компания имеет 11 хозяйств, занимающих общую площадь 1800 гектаров, каждое из которых является самостоятельным и производит свои уникальные вина, связанные как с географическим регионом, так и с культурным и историческим наследием. Семейная винодельня Зонин — это семь поколений, с 1821 года сохраняющие чистоту и естественность каждой лозы, это номер один в Италии по объему производства и единственная итальянская компания, имеющая винное хозяйство за пределами страны, на восточном побережье Америки. Бережно и трепетно относясь к каждой лозе, семья Зонин сделала качество своим девизом, а виноделие — жизнью. Castello d'Albola
Зонин
Zonin
.