Ivena, Cabernet Sauvignon — натуральное красное сортовое полусладкое вино, изготовленное из винограда одноименного сорта, выращенного в Болгарии. Урожай собирается вручную. Ягоды полностью освобождаются от гребней, аккуратно измельчаются, полученный муст отправляется на статическое осаждение осадка. Затем чистый сок направляется на ферментацию в стальные танкеры при контролируемой низкой температуре. После завершения алкогольного брожения вино еще некоторое время проходит стабилизацию, оставаясь в тех же стальных емкостях.