Белое сухое вино "Gufo" Bianco создают из винограда сортов Треббьяно и Шардоне, каждый из которых привносит в купаж свои характерные черты. Так, известный еще со времен древних римлян Треббьяно придает вину свежий фруктовый вкус, а классический Шардоне наделяет вино изысканностью и сочностью. Виноград выращивают в южных частях региона Абруццо. После сбора урожая ягоды прессуют и подвергают ферментации в стальных резервуарах при низких температурах. После этого вино выдерживается три месяца в резервуарах из нержавеющей стали и бутилируется. В переводе с итальянского "gufo" означает филин, а изображение птицы украшает этикетку вина.