Француз по происхождению, сорт Шираз (Сира) замечательно прижился в сухом, теплом климате долины Робертсон. "Great Expectations" Shiraz представляет собой удивительно выразительное вино с глубоким вкусом. Виноград собирают с 15-летних лоз вручную в ночное время. Ферментация проходит в резервуарах из нержавеющей стали после 2-дневной холодной мацерации. Температура брожения поддерживается на уровне 25 °С. Далее сусло пропускается через пресс, а отжатый перебродивший сок подвергается малолактической ферментации в течение 4-х недель. Затем вино выдерживается 12 месяцев во французских дубовых барриках, фильтруется и разливается в бутылки."Грейт Экспектейшнс" Шираз завоевало серебряные медали на "Veritas, 2017" и "Michelangelo Awards, 2017".