Цвет
Вино глубокого, плотного красно-гранатового цвета.
Вкус
Вкус вина свежий и сбалансированный, но через несколько глотков приходит понимание, что это "железный кулак в бархатной перчатке". Все не так просто, как кажется! Проявляются превосходные зрелые танины, четкая кислотность, концентрированная фруктовость, ноты темного шоколада, малины, колы, вишневого Мараскино с ментолом, розмарина. Текстура вина заманчивая, плюшево-кашемировая. Послевкусие длительное, слоистое, с нюансами кедра.
Аромат
Ароматный букет вина как лоскутное одеяло соткан из множества ярких оттенков, гармонично сочетающихся между собой. Нотки инжира и айвы перемежаются с пряностями — корицей, стручковой ванилью, мускатным орехом и черным перцем, анисом, соусом теппаньяки и амаретто. Темные "пятна" представлены тонами лакрицы, оливок, свежих бобов кофе Арабика, сои, черники, черной вишни и смородины. Едва заметен присутствующий фон из ноток орехового дуба (бразильский орех).
Гастрономические сочетания
Вино идеально сочетается с блюдами из красного мяса, особенно из говядины, а также с дичью, тушеными бычьими хвостами, уткой, овощами и зрелыми сырами.