Вино Siepi изготовлено из винограда Санджовезе и Мерло, происходящие с отдельного виноградника "Сиепи" на высоте 260 метров над уровнем моря. Винификация для каждого сорта проводится отдельно в течение 14 дней при контролируемой температуре 30ºС. Затем вина выдерживаются в дубовых бочках объемом 228 литров: Санджовезе на протяжении 16 месяцев, Мерло — 18 месяцев. После выдержки вина смешиваются и разливаются в бутылки. В результате такого несложного "марьяжа" получаются темные, округлые и мягкие вина. В 2002 году произведено 15 тысяч бутылок вина Сиепи. Siepi
Сиепи