Цвет
Вино глубокого золотисто-желтого цвета.
Вкус
Вкус вина богатый, сливочный, с гладкой текстурой, прекрасным балансом между сладостью и кислотностью, оттенками миндаля, тропических фруктов, лимона, меда, минералов, груши, долгим затяжным послевкусием.
Аромат
Аромат вина наполнен нюансами минералов, фруктов с белой мякотью, тостов, цветочными оттенками, нюансами абрикоса и апельсиновой цедры.
Гастрономические сочетания
Вино прекрасно сочетается с фуа-гра, морепродуктами, рыбными блюдами, блюдами из мяса птицы в соусе, белым мясом, козьим сыром, сыром с плесенью, пряными блюдами с карри. Вино Ermitage "De l'Oree" AOC рекомендуется открыть за час до употребления.