На сайте идет обновление цен, уточняйте актуальную стоимость у менеджеров магазина
Адрес: Садовая-Самотечная д. 11
Часы работы: с 10:00 до 22:00. Без выходных

Вино "Angel's Share", McLaren Vale Shiraz, 2011

Артикул: 219914
"Энджелс Шеа", 2011, 750 мл
Рейтинг:
RP 89
RP
Производитель:
Цвет:
Сорт винограда:
Сахар:
Тип напитка:
Градусы:
Винтаж:
Объем:
Страна:
Субрегион:
Объем
0.75 л2 230 ₽
0.75 л 2011 г 2 230 ₽
Нет в наличии

Характеристики

Цвет

Вино глубокого концентрированного черного цвета c пурпурным ободком.
Вкус

Вино обладает вкусом впечатляющей мощности с доминирующими богатыми нотками черных фруктов и специй. Завершается длительным послевкусием с тонким ванильным оттенком и округлыми танинами.
Аромат

Привлекательный аромат вина насыщен землистыми тонами черных фруктов, дополненными легкими намеками на черный перец, ваниль и шоколад.
Гастрономические сочетания

Вино хорошо подавать к блюдам из мяса и дичи, а также с сырами.

Описание

Свое название вино "Angel's Share" получило по нескольким причинам. Когда проходила фотосъемка для этикетки вина, то владельцу хозяйства — Ричарду Минцу, серебристый зонтик фотографа напомнил что-то небесное, светлое, ангельское. Вторая причина — это выдержка вина, которая частично происходит в больших бочках хогсхедах, чтобы сохранить испаряющийся объем. "Энджелс Шеа" — вино, которое имеет большую индивидуальность и драйв, оно превосходно пьется в молодом возрасте, но также способно храниться в течение долгого времени. Виноград сорта Шираз, из которого производится вино, дробится и ферментируется в 5, 7 и 10-тонных резервуарах с открытым верхом. В пик брожения регулярно, три раза в день производилась перекачка сусла насосом, чтобы извлечь цвет, аромат и дубильные вещества. Мацерация на кожице длилась 15 дней. Затем сусло путем свободного пробега было перелито, а кожица прошла через пресс. Через 24 часа отстаивания вино поместили на 14 месяцев в бочки хогсхед из американского дуба в возрасте от 1 до 4-х лет и 14% новых, где продолжилось яблочно-молочное брожение и выдержка вина. Перед розливом по бутылкам вино не фильтровалось. Потенциал хранения вина — 8-10 лет.Two Hands ("Две руки") — это владельцы компании Майкл Твелфтри (Michael Twelftree) и Ричард Минц (Richard Mintz). Их путь не слишком типичен для большинства виноделов. Отец Майкла занимался строительством, а сам Майкл открыл для себя очарование и многогранность винного мира лишь в 26 лет — возраст, в котором отпрыски знаменитых винодельческих фамилий уже давно работают в компаниях своих родителей. Он не стал долго раздумывать и почти сразу же, в 1998 году, открыл собственную компанию, экспортировавшую продукцию нескольких австралийских виноделен. Ричард Минц заинтересовался винной тематикой, когда возглавлял одну из ведущих бондарных компаний Австралии. В 1999 году у двух друзей родилась идея совместного проекта Two Hands. Философия Two Hands выражена просто — "Качество без компромиссов". Табличку с этой надписью можно найти и в лаборатории Two Hands, и на рекламе их вин. "Angel's Share" "Энджелс Шеа" Two Hands ("Две руки")


Вы смотрели

Артикул: 219914
Рейтинги:
RP 89
RP
2 230 ₽
Нет в наличии