"Justo" Veneto — полусухое красное вино, в производстве которого используется виноград сортов Корвина Веронезе и Мерло. Ягоды произрастают на виноградниках компании в области Венето. Урожай собирают вручную в конце сентября и оставляют подсушиваться в течение 20 дней. Ферментация проходит в чанах из нержавеющей стали в контакте с кожицей и длится 15 дней. Затем производится яблочно-молочное брожение и непродолжительная выдержка. Потенциал хранения вина составляет 3-5 лет.