Вина линейки "Don Ismael" производятся в России по лицензии испанской компании "Baco Bodegas Asociadas Coopertivas" из винограда, выращенного в испанском регионе Кастильо-Ла Манча.
Купаж красного полусладкого вина "Дон Исмаэль" составлен из испанских красных сортов винограда. Винификация происходит по традиционному методу создания натуральных полусладких вин. Когда содержание сахара достигает требуемого уровня, алкогольная ферментация принудительно останавливается при помощи резкого охлаждения винного сусла. Вино "Дон Исмаэль" обладает богатым вкусом с нотами спелых красных ягод и ярким фруктовым ароматом, напоминающем о жарком солнце Испании.