Domaine Huet, "Clos du Bourg" Premiere Trie, Vouvray AOC — белое сладкое вино, созданное из винограда сорта Шенен Блан, который произрастает на виногралдниках хозяйства в аппелласьоне Вувре. После сбора урожая ягоды подвергаются винификации, проходящей со строгим температурным контролем, с последующей полугодичной выдержкой в стальных емкостях. Потенциал вина составляет 8-15 лет.
Домен Уэ, ведущий свою историю с 1928 года, располагается на правом берегу Луары, к востоку от города Тур. Большой вклад в развитие Домена внес сын основателя — Гастон Уэ, который возглавил руководство хозяйством в 1947 году и вывел качество вин на довольно высокий уровень, который поддерживается и сегодня. Общая площадь хозяйства на сегодняшний день составляет 35 гектаров, разбитых на 3 основных виноградника: "Le Haut-Lieu", "Le Mont" и "Clos de Bourg". Каждый из трех виноградников содержит баланс молодых и старых лоз, возраст которых варьирует между 1-10 годами(15%), 10-30 годами(35%) и 30-50 годами(50%). Это позволяет постепенно заменять старые лозы и создавать сложные купажи. В хозяйстве используются биодинамические методы культивации лозы, благодаря чему вина отличаются экологичностью и натуральностью вкуса.
Домен Уэ