Domaine Paul Pernot & Fils, Bourgogne AOC — элегантное белое вино, изготовленное из винограда сорта Шардоне, который произрастает на виноградниках хозяйства на известково-глинистых почвах. Сбор урожая проводится вручную, на винодельне плоды подвергаются традиционной винификации, проходящей в дубовых бочках со строгим температурным контролем. Выдерживается вино в бочках из французского дуба. Вино является отличным аперитивом, также гармонично сочетается с блюдами из рыбы и морепродуктами.