На сайте идет обновление цен, уточняйте актуальную стоимость у менеджеров магазина
Адрес: Садовая-Самотечная д. 11
Часы работы: с 10:00 до 22:00. Без выходных

Вино Domaine La Clef du Recit, Sancerre Blanc AOC, 2018

Артикул: 208946
Домен Ля Кле дю Реси, Сансер Блан, 2018, 750 мл
Рейтинг:
WS 87
WS
Vivino
Vivino
Производитель:
Цвет:
Сорт винограда:
Сахар:
Тип напитка:
Градусы:
13%
Винтаж:
Объем:
Страна:
Регион:
Субрегион:
Объем
0.75 л5 208 ₽
0.75 л 2018 г 5 208 ₽
Нет в наличии

Характеристики

Цвет

Вино бледно-золотистого цвета.
Вкус

Сочная фруктовость в сочетании с хрустящей кислотностью дают полный, пикантный, отлично сбалансированный и структурированный, насыщенный вкус вина. Послевкусие длительное, стойкое, освежающее, с солоноватыми минеральными тонами.
Аромат

В аромате вина интенсивные нотки косточковых фруктов, лимонного курда и зеленой дыни гармонично переплетаются с оттенками соломы и минералов.
Гастрономические сочетания

Вино подается к сырой рыбе, креветкам на гриле, устрицам, мидиям, запеченной рыбе, блюдам японской кухни, козьему сыру, салатам.

Описание

Винодел Антуан Жирард о вине Domaine La Clef du Recit, Sancerre Blanc: "Вино произведено из урожая с молодых виноградников, чьи почвы на 2/3 составлены из известняка и на 1/3 из кремния. Его три определяющих характеристики: напряжение, минеральность и сложность. Уважение к виноградной лозе усиливает профиль вина. В процессе изготовления нет волшебства, оно происходит только на винограднике!" Совиньон Блан для изготовления этого вина выращивается в Сансере, небольшом винном районе на западном берегу Луары, известном своими свежими и ароматными белыми винами. Пока филлоксера не уничтожила огромные участки виноградников в 1860-х годах, здесь в основном выращивались красные сорта, такие как Гаме и Пино Нуар. Белые вина были в меньшинстве, и их делали не из Совиньон Блана, а из Шасла. Когда было найдено решение проблемы эпидемии филлоксеры, лозам Совиньон Блан отдали большее предпочтение, так как вина из этого сорта оказались более чувственными. Таким образом, Совиньон Блан стал наиболее широко выращиваемым сортом в Сансере и благодаря которому регион стал таким знаменитым, как сегодня. Урожай собирается вручную с 45-летних лоз по достижении ягодами оптимальной спелости. После традиционной ферментации вино созревает на осадке в стальных чанах некоторое время. Главная интрига букета — в тонах личи и нектарина, а также в аппетитной кислотности и богатой минеральности.