Каждое из вин гаммы "Coste Rousse" подтверждает серьезность работы винодела, создающего богатые и элегантные вина с прекрасным выражением терруара и сортовых характеристик."Pech de Montfo" — сочное, свежее вино с хорошим соотношением "цена-качество", изготовленное из купажа винограда сортов Сира, Гренаш и Сенсо. Каждый сорт вносит определенную сложность в это интересное фруктовое кюве. Винификация проходит в бетонных чанах с тщательным контролем температуры. Два раза в день производится ремонтаж (перемешивание сусла), чтобы обеспечить мягкое извлечение аромата. Потенциал хранения "Пеш де Монфо" составляет 5 лет. Вино идеально сочетается с несложными повседневными блюдами.