Красное полусладкое вино "Crimean Wines", Pinot-Franc Crimean изготовлено из винограда сорта Пино Фран. Урожай собирают только после того, как ягоды достигнут своей оптимальной зрелости. Ферментацию проводят в стальных резервуарах при контролируемой температуре и прерывают ее после того, как показатели сахара в вине снизятся до необходимого уровня. Перед бутилирование вино "Вина Крыма", Пино-Фран Крымский выдерживают в стальных емкостях.