Линия вин "Chacabuco" проводит параллели с историей семьи Фаласко, которая начала реализацию своей мечты в 1939 году в Чакабуко, провинции Буэнос-Айрес. Октавио Руфино Фаласко начал изготавливать вино, которое его сын Харольдо Сантос Фаласко сначала развозил на велосипеде, а затем, когда дела пошли в гору, — на грузовике (их изображения были помещены на этикетку вин). Энолог Пабло Санчес является автором этого проекта, запущенного в 2016 году. Вина серии "Chacubuco" — очень фруктовые, чистые и доступные как для восприятия, так и для кошелька потребителя.
Красное сухое вино "Chacabuco" Malbec демонстрирует выразительные оттенки красных фруктов и отличный объем. Ноты ванили в его букете объясняются тем, что часть вина была выдержана в дубовых бочках. 90% винограда для изготовления вина собирается в регионе Лухан де Куйо, а 10% — в долине Уко. Так создается яркий аргентинский характер вина "Чакабуко" Мальбек.